近期有一篇報導,強調蒜頭發芽5天後,內含的抗氧化劑成份比一般新鮮蒜頭高出更多!根據《農業與食物化學》期刊,韓國科學家金正向的研究,植物在發芽的過程中,會產生各種植物抗毒素的化學物質自我防衛,更發現發芽5...
http://www.ettoday.net/news/20161016/791077.htm
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