怎麼製作普通麵包

...打消此念頭 剛好最近回 花蓮度假， 就揉個麵包來打發時間...的麵糰在鬆弛完成後，即可置於 烤盤上， 　準備進行35分鐘的最...小餐包 *９，大麵包*2, 吐司 * 2條 材料: 1....

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=15081021

中秋月餅/ 蛋黃酥的做法- 游老爹的免費教學，如何製作西點蛋糕，麵包 ...

中秋節快到了！！ 我的第一份在無名的作品就要呈現給各位有興趣的網友們學習如何在家有趣的製作簡易又好吃的蛋黃酥（約36人份） 歡迎大家參考我的做法和食譜 ...

http://www.wretch.cc/blog/chuiyao3/26326490

市麵包 就到薪石窯

每一口都幸福！多樣窯烤麵包手工製作，嚴選在地當季食材，滿足您挑剔的味蕾！

http://www.dream-plan.com.tw

做麵包的酵母............

...提供／Tracy Poling 註： 一般 烘焙 坊常用 台灣很...操作時須注意溫度的配合。 烘焙用酵母之性質 1、 烘焙用...4/3~5/3即溶酵母量 酵 母菌一般多用在製作包子、饅頭...

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=14051020

統一麵包

來自阿爾卑斯山的天然酵母，將解說專業的統一麵包總部。從麵包製作、包存、相關知識都有詳細的介紹！

http://www.uni-bread.com.tw/

部落格來書籍館>天然、無添加的手作麵包

2007/9/3 - 【天然、無添加的手作麵包3部曲】. 第1步，選用健康、新鮮的原料來製作麵包吧！撇開既定形象，把加了一堆改良劑、乳化劑、像是穿制服一樣整齊劃一 ...

http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010380228

皮脆內裡香甜的菠蘿麵包@ VIEW SKY :: 痞客邦PIXNET ::

菠蘿麵包∼ 食譜來自「周老師的美食教室」最新力作∼「天然手作麵包101道」∼第49 頁菠蘿麵包永遠是小朋友的最愛，但對我來說，製作菠蘿麵包的最大難處在於.

http://sophiayao2012.pixnet.net/blog/post/151573706-%E7%9A%AE%E8%84%86%E5%85%A7%E8%A3%A1%E9%A6%99%E7%94%9C%E7%9A%84%E8%8F%A0%E8%98%BF%E9%BA%B5%E5%8C%85

麵包情人-台灣外勞工作影象記錄-導演,大葉大學助理教授-李靖惠2012 ...

2012年09月25日星期二題目：麵包情人-台灣外勞工作影象記錄主持人：常玉慧來賓：導演,大葉大學助理教授-李靖惠麵包情人←點擊觀看2011台灣女性影展開幕片。台灣影史空前紀錄，歷經13年製作。榮獲韓...

http://www.wretch.cc/blog/parentsradio/15838793

超夯麵包人工香精調味？е⑦(胖)達人︰合法天然食材

香港一名網友Keith前在部落格Po文〈嚴重譴責香精麵包「胖達人手感烘焙」〉，文章直指商家說謊不誠實，痛批其為「不良商店」。媒體報導，е⑦達人門市管理經理徐志鴻受訪時坦承，確有添加食用級香精，且還說有高達9成烘...

http://news.sina.com.tw/article/20130822/10475087.html

[東森新聞]國中畢業翻身破億身價17店日銷2萬個麵包- YouTube

2013/6/29 - 引爆全台排隊熱潮，手感烘培麵包店創辦人，今年42歲的莊鴻銘，居然只有國中畢業，苦熬20年，鑽研製作麵包手法，兩年前，花百萬創業，目前17家 ...

http://www.youtube.com/watch?v=oL2mnC5NcG8

許雅鈞「胖達人」賣的麵包「太香」不天然？小S被圍攻

部落客Keith發表一篇名為「嚴重譴責香精麵包「胖達人手感烘培」！」文章，內容提到︰「曾經很喜歡胖達人手感烘培的麵包，因為它的包實在太『香』，也因為這種不尋常的『香』讓我思考了麵包味道的問題。」Keith實際購買天然芒果香精做麵包，結果根本沒有濃郁香味，並 ...

許雅鈞「胖達人」賣的麵包「太香」不天然？小S被圍攻| ETtoday影劇新聞 ...

1 小時前 - 明星加持產品品質保證？小S老公許雅鈞投資的麵包店「е⑦(胖)達人手感烘焙」， 日前遭部落客指控麵包內含香精，與該店標榜「天然酵母，無添加人工香料」不符 ...

爆紅天然酵母麵包夯什麼？ - 大家健康- 健康樂活- udn聯合書報攤

2013/4/17 - 不知不覺，愈來愈多麵包店主打天然酵母， 天然酵母麵包號稱熱量低又不會脹氣， 讓女性朋友為之瘋狂，但真能享受美味不發胖嗎？

小S老公投資「胖達人」坦承麵包添香精- 中時電子報

1 天前 - 知名麵包店「е⑦（胖）達人手感烘焙」日前遭網友踢爆，該店標榜「天然酵母，無添加人工香料」，但其實麵包內含香精。該店烘培師昨（20日）坦承其 ...

主動到案100萬交保е⑦達人前董座莊鴻銘境管∣焦點新聞∣中時電子報

13 分鐘前 - 台北地檢署偵辦「е⑦達人手感烘焙」暗藏人工香精詐欺疑案發現，所有麵包配方全出自創辦人、前董事長莊鴻銘之手，昨日緊急約談莊與前副總經理 ...

提不出天然酵母證明！　胖達人廣告不實重罰18萬

知名麵包店「е⑦達人」（音同胖）被香港網友踢爆使用人工香精，還遭北市衛生局突擊到庫存一堆香精。北市衛生局23日晚上宣布，標榜無化學添加物的「е⑦達人手感烘焙麵包」，經查產品添加人工香料，確定廣告不實，從重處分新台幣18萬元罰鍰。

知名麵包店「е⑦達人」（音同胖）被香港網友踢爆使用人工香精，還遭北市衛生局突擊到庫存一堆香精。北市衛生局23日晚上宣布，標榜無化學添加物的「е⑦達人手感烘焙麵包」，經查產品添加人工香料，確定廣告不實，從重處分新台幣18萬元罰鍰。

麵包加香精？胖達人警告網友「勿再轉載，以免觸法！」 | ETtoday生活 ...

17 小時前 - 藝人小S老公許雅鈞投資的「е⑦達人」麵包店，遭人踢爆使用人工香精，業者21日先是坦承確有添加食用級香精，稍晚又改口說沒加，「但不排除原料 ...

麵包加香精？胖達人警告網友「勿再轉載，以免觸法！」

藝人小S老公許雅鈞投資的「е⑦達人」麵包店，遭人踢爆使用人工香精，業者21日先是坦承確有添加食用級香精，稍晚又改口說沒加，「但不排除原料商有用。」引發網友質疑，眼見事情越演越烈，「е⑦達人」緊急發出聲明稿，揚言要對網友提告，「請勿再做轉載動作，以免觸法！」

民眾誤解！只有核桃是天然的　胖達人前董座莊鴻銘交保

「胖達人手感烘焙麵包」添香精案，被指授意用香精的創辦人（前董座）莊鴻銘，一度失聯，25日晚間主動到北檢說明。25日深夜，莊從證人轉為被告，經過檢方4小時偵訊後，認定涉詐欺罪嫌，諭令100萬元交保，並遭限制出境、出海。

八月台北開分店吳寶春新加坡學經營管理∣社會新聞∣中時電子報

2013/6/21 - 世界麵包冠軍吳寶春將到新加坡攻讀EMBA，吳寶春說他的專長是製作麵包，但對於公司管理卻不在行，前往新加坡，就是要學習公司管理。吳寶春的 ...

廣華麵包

廣華麵包用心愛心製作麵包希望每個人都可以吃到美味幸福的感覺簡單的環境充滿著洋溢的感覺廣華麵包歡迎你的加入

電話：06-2699883    地址：台南市東區富農街二段87號

大華麵包

本公司為製造麵包~黃昏市場為販賣地點~主要工作協助製作下午販賣上班時間11:00~20:00公休日為第二個與第四個星期六工作簡單環境單純~請先電話洽詢0932700222

電話：06-0000000    地址：台南市永康區復華一街143號

淺草麵包

本公司為高雄平價麵包創始店,堅持使用高品質之原料製作優質之產品,以薄利多銷之觀念與顧客分享麵包之美味,同時兼顧工作同仁之學習與成長,以具競爭力之薪資與福利照顧每位員工。

電話：07-5569861    地址：高雄市左營區自由二路230號地圖

福利麵包食品有限公司

福利麵包食品有限公司 創立於民國 38 年,公司前身為上海法租界區著名之百貨公司。早期成為美軍顧問團之主要供應商。主要從事烘焙、食品生產、零售、批發事業;擁有為數不少的客戶群。 本公司擁有優秀的經營團隊,秉持著...

電話：02-25946995    地址：台北市中山區中山北路三段23-5號4F

中華蛋糕西點麵包

中華蛋糕.麵包品牌介紹麵包饗宴 健康.養生.新選擇「中華蛋糕.麵包」創立在地左營30餘年老字號,隨著時代潮流的變化,已開始慢慢的轉型為“天然健康取材”的麵包烘焙店;因應現代人對麵包的講究和養生的注重,我們特聘名師吳...

電話：07-3506366    地址：高雄市左營區崇德路334號地圖

金蘋果蛋糕店

想品嚐熱騰騰的麵包，金蘋果藝術蛋糕，每天早上現做麵包，師父的努力製作，讓麵包口感有彈性、蛋糕口感綿密，就是為了讓顧客滿意。純手工麵包，衛生又可口。 金蘋果藝術蛋糕對蛋糕的專業與用心，符合現代人養生習慣...

電話：06-2591592    地址：台南市北區大豐里文賢路273號

貝克里麵包專門店

貝克里麵包專門店新竹市3名留日學習麵包師傅江君山、簡義峰、陳孟楷日前開設「貝克里麵包專門店」(Bakery),透過玻璃櫥窗可清楚見到師傅揉麵、包餡,法國進口的大烤箱裡,還烤著新竹首見的「巨無霸法國麵包」。江君山到東京...

電話：03-5250778    地址：新竹市北區西大路429號

明虹烘焙坊

『明虹西點麵包』位於台南縣麻豆鎮中山路上的，店內排列整齊的各式麵包陳列於櫥窗內，令路過民眾都由不得停下腳步向內看去。小小的麵包店裡擺滿多種口味的麵包，冷藏冰箱內也有各種口味及造型的可口蛋糕，沉溺於充滿...

電話：06-5716992    地址：台南市麻豆區中山路38號

雅馨蛋糕烘焙

雅馨蛋糕烘焙 一群熱愛烘焙的的年輕人 從事烘培事業幾十年 以堅持百分百高品質原物料 來製作各式: 西點蛋糕 樸實養生麵包 多變化台式麵包 及各式宴會餐點... 餐盒 徵晚班工讀生 上班時間 下午3:00~9:00 需排班

電話：02-89853600    地址：新北市三重區中正北路222號

布洛烘焙坊

成立於2007年,由二兄弟共同經營,一個負責西點製作,一個負責麵包烘焙.天天新鮮製作歡迎光臨布洛烘焙坊!!

電話：02-85092829    地址：台北市中山區北安路660號地圖