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軟式麵包和硬式麵包口感上的差異請問加入何種成份 相關新聞列表
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2011/4/25 - 20歲那一年,我跟媽媽去了一趟歐洲,一路吃歐式麵包、法國麵包,從此愛上有點嚼勁、卻素樸的麵包,但離開歐洲卻再也沒吃到,直到去了日本,才又 ...
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2010/3/10 - 麵包表面如果一直沒有烤上色的原因?如何麵包確定是熟了? 1.發酵過頭-時間過長 2. 沒有刷全蛋液-表面不容易有光澤 3.烤溫太低-將烤溫加高10度
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2013/4/17 - 不知不覺,愈來愈多麵包店主打天然酵母, 天然酵母麵包號稱熱量低又不會脹氣, 讓女性朋友為之瘋狂,但真能享受美味不發胖嗎?
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2012/10/19 - 時報週刊報導,世界麵包冠軍吳寶春事業享譽國際,但生活不如抬面上光鮮亮麗; 吳寶春的前妻和一名已婚男子關係親密,還將男子帶進吳寶春送的千 ...
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知名麵包店「е⑦達人」(音同胖)被香港網友踢爆使用人工香精,還遭北市衛生局突擊到庫存一堆香精。北市衛生局23日晚上宣布,標榜無化學添加物的「е⑦達人手感烘焙麵包」,經查產品添加人工香料,確定廣告不實,從重處分新台幣18萬元罰鍰。
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知名麵包店「е⑦達人」(音同胖)被香港網友踢爆使用人工香精,還遭北市衛生局突擊到庫存一堆香精。北市衛生局23日晚上宣布,標榜無化學添加物的「е⑦達人手感烘焙麵包」,經查產品添加人工香料,確定廣告不實,從重處分新台幣18萬元罰鍰。
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2010/3/6 - 每次認識新朋友,大家知道我寫過香甜到紐約之後,總是會問我一個同樣的問題,我最喜歡紐約哪一家甜點/麵包店?!這個問題很難回答,因為每 ...
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2011/10/24 - 和之前汐止烤肉團認識的新朋友,莫名其妙的聊到了麵包那陣子我很迷歐法麵包, 於是他介紹了一家很特別的麵包店叫做「鬍子麥胖手感烘培」個人 ...
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2011/1/29 - 去年末到今年初餐飲業的大事之一,就是每回出手必定引起話題的廣告人葉兩傳,繼PAUL麵包和阿房宮,再度引進歐洲的200年老店松露之家,號稱 ...
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藝人小S老公許雅鈞投資的胖達人麵包,被踢爆添加人工香精,讓許多民眾驚訝,也讓公司業績這兩天下滑逾5成,加上店家對外聲明稿說法前後「四版本」,沒有在第一時間說清楚事實,更讓聲譽受到重創。胖達人急滅火,貼出公告表示,「將暫停營業3天,將於8月27日星期二開始營業,並開始辦理退費。」
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2012/3/26 - 商品資料來源葡眾企業產品名稱︰愛益〈膠囊〉 產品編號︰40030 產品規格︰100粒/瓶一般價︰1230 價格︰1134 元http://goods.aircamel.com.tw/V0...
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本店為一「小而美」的精緻麵包、蛋糕小舖,提供傳統的甜麵包、養生的歐式麵包和精緻的小蛋糕供客人選擇。雖店面不大,但濚獲鄉親的支持與喜愛。
電話:05-5845034 地址:雲林縣斗六市成功路280號
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以歐式麵包和法式甜點為主的精緻麵包店,公司理想為做出正統風味的麵包蛋糕為前提,希望對烘焙有學習熱情的人來加入我們。
電話:02-27480696 地址:台北市松山區光復北路11巷97號
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...口都能感受到師父用心的態度。我們現在推出一系列的歐式麵包、天然酵母麵包,邀您們一同體驗極品烘焙的驚艷品味之旅,享受到世界第一經典道地的麵包原味,歡迎大家共襄盛舉。
電話:07-3506366 地址:高雄市左營區崇德路334號地圖
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安崎歐式麵包蛋糕店歡迎有無經驗的社會新鮮人誠徵麵包蛋糕學徒月休:4天早上7:30分上班下午5:30分下班
電話:07-7034052 地址:高雄市大寮區鳳屏一路283號
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...,追求企業整體營運穩定及永續經營及成長。由於囊括歐式麵包烘焙技術,稟承中點製作技藝精華,產品相繼為國內五星級飯店及航空公司所選用。歷經半世紀的歲月變遷,烘焙技藝代代相傳,產品種類迭有創新。 唯一不變的是:對每...
電話:02-25946995 地址:台北市中山區中山北路三段23-5號4F
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幸福新生活有限公司-莎士比亞烘焙坊,位於高雄市苓雅區,以歐式麵包和日式麵包為主軸,歡迎愛好烘焙的您一同加入我們的行列
電話:07-5867256 地址:高雄市鼓山區美術東二路51號
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泡芙的家堅持新鮮.自然食材和頂級的原料讓顧客在品嘗時有沉醉在麵包和甜點的幸福滋味~希望你和我們堅持的理念一樣,一起為顧客創造出麵包更美好的口感!
電話:04-23756858 地址:台中市西區五權七街122號
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想品嚐熱騰騰的麵包,金蘋果藝術蛋糕,每天早上現做麵包,師父的努力製作,讓麵包口感有彈性、蛋糕口感綿密,就是為了讓顧客滿意。純手工麵包,衛生又可口。 金蘋果藝術蛋糕對蛋糕的專業與用心,符合現代人養生習慣...
電話:06-2591592 地址:台南市北區大豐里文賢路273號
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...幾年的「丹麥之屋」,在台北中山區ㄧ帶是赫赫有名的歐式麵包坊,不時有專程前往購買的車輛停在路旁、人潮絡繹不絕,受歡迎的程度由此可見。 專賣歐法、雜糧麵包以及蛋糕,丹麥之屋顛覆一般傳統麵包店的風格,以歐法麵包、...
電話:02-25189036 地址:台北市中山區龍江路98號
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麗莎今年邁向二十年了,目前有兩家門市分別位於竹南、頭份地區,販賣的是充滿幸福的麵包和生日蛋糕。每天到了下午三點半,麵包香味開始散發到滿滿一間店,是一種聞的到的幸福,幸福原來也那麼簡單,對,一種簡單的幸福
電話:037-687628 地址:苗栗縣頭份鎮中華路978號