<...">...num)1年生或2年生草本植物的果實,又名香旱芹、馬芹、羅馬香旱芹菜。「孜然」名稱來自維吾爾語,又叫「安息茴香」。安息據說是古時的中亞地區,現屬伊朗一帶,因而也叫「阿拉伯茴香」。
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http://food.tank.tw//article/雜貨五金/孜然-食材介紹.htm
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