...最近做到韓國麵包，發現吃起來裡面很像麻糬，應該是因為韓國麵包粉的關係吧，我想韓國麵包粉是樹薯吧...韓國麵包,韓國,麵包,業界師父,高餐,化學成分,樹薯,相同,閣下,摩奇 奶油|烹飪|菜單|沙拉|饅頭|材料|紅豆餅|豆漿|高麗...
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...比的平靜.雖然 用天然酵母會多花一些時間,但是烤出來的法國麵包充 ... 5.在麵團表面噴灑些水,放入密閉溫暖空間做第一次發酵.發酵到1小時 的時候把麵團翻個面,再繼續發30-60分鐘 (發酵時間會因為天然酵母活動力不同而 ...
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=59747
這一天發狠了, 決定要照書上寫的用1000克的法國粉做麵包. 用的是水手牌法國麵粉一公斤裝80元, 是公司原裝的. 如果是用大布袋裝的應該是22公斤, 1000元左右.
http://chigirl9208.pixnet.net/blog/post/32452666-%E7%94%A8%E9%87%8E%E4%B8%8A%E5%B8%AB%E5%82%85%E7%9A%84%E9%85%8D%E6%96%B9%E4%BD%9C%E6%B3%95%E5%9C%8B%E9%BA%B5%E5%8C%85
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2008/5/31 - 能夠用家裡的家用烤箱烤出好吃的法國麵包一直是我的目標,一開始總是達不到真正法國麵包的感覺.一次又一次的試,也讓Jay和Leo ...
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Bonjour ! 柚柚和法國麵包的生活紀事. 10439 likes • 1245 talking about this.
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2012/11/18 - 為了要搭肝醬,所以一時衝動做了法國麵包(肝醬做法看這裡)本來一直沒有預期要做的因為聽說法國麵包很難做,有專用的麵粉發酵溼度...
http://blog.roodo.com/luluyuan/archives/21186678.html
2013/7/18 - Reading無名小站柚柚和法國麵包的生活紀事，Share Joanna0519's mood and creations，Topic:travel 愛旅遊愛美食最愛逛夜市♥ 愛漂亮愛血拼最 ...
http://www.wretch.cc/blog/Joanna0519
2013/5/26 - 一位老友看了我的麵包食譜後說︰「我以為你會放越式法國麵包，我吃過，挺好吃的， 做法很難嗎？」 真是的，這本食譜才剛出版，早點說不就好 ...
http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/96753773-341.%E9%BA%B5%E5%8C%85%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E7%9A%84bonus%EF%BC%8D%E8%B6%8A%E5%BC%8F%E6%B3%95%E5%9C%8B%E9%BA%B5%E5%8C%85
成立於民國74年,歴經25年經營的餐飲品牌,再結合創新的元素,創造新品牌,新產品,目標在兩年內全台擁有60個據點,歡迎有志青年一同加入,也是您成長的開始,因為您會覺的驕傲
http://www.tnscg.com/company/酷吉~（CUGE）當法國麵包遇上異國料理
2010/3/10 - 麵包表面如果一直沒有烤上色的原因?如何麵包確定是熟了? 1.發酵過頭-時間過長 2. 沒有刷全蛋液-表面不容易有光澤 3.烤溫太低-將烤溫加高10度
2011/4/25 - 20歲那一年，我跟媽媽去了一趟歐洲，一路吃歐式麵包、法國麵包，從此愛上有點嚼勁、卻素樸的麵包，但離開歐洲卻再也沒吃到，直到去了日本，才又 ...
2013/2/25 - 【元氣周報╱記者吳思萍╱報導】現代人飲食不均衡，常有宿便解不出來，動輒尋求藥物幫助，希望可以排洩「順暢」。南投縣竹山鎮東華醫院院長 ...
2013/1/4 - 推薦8種可以幫助睡眠的食物。夜?能否睡得好，晚上吃了什麼非常重要。《黃帝內經》 ?曾有“胃不合則臥不安”的說法;臨床營養學家也指出，導致睡眠 ...
2013/8/1 - 第2屆「Eelin Star伊林璀璨之星」7月31日複賽，90人參加，僅有45人（女30、男15） 晉級總決賽，刷掉一半參賽者，或許是壓力太大，參賽者狀況連連， ...
2013/8/8 - 好萊塢電影一般都非常的精彩，而且場面刺激。可是你知道其實好萊塢電影類似8點檔電視劇嗎？因為一直都有用不爛的老梗，導致了你看到這一個 ...
2011/1/29 - 去年末到今年初餐飲業的大事之一，就是每回出手必定引起話題的廣告人葉兩傳，繼PAUL麵包和阿房宮，再度引進歐洲的200年老店松露之家，號稱 ...
2009/3/5 - 至於陽春麵名稱的由來，據「辭源」上之解釋︰由於舊曆七月古時稱為 ..... 台灣過去有市售雞絲麵，與現時之速食麵有些類似，但概以手工製作為主， ...
2012/3/24 - 崗嫂來電，熱情邀請，一起去品嘗他兒子李澄做的料理。15歲便立志當廚師 ... 為發想，李崗夫妻翹首盼望，第一次走進兒子的料理世界裡，小心翼翼， ...
2013/7/4 - 內容摘自《永不復胖的逆轉餐盤飲食法》，作者吳映蓉，臉譜出版】在「逆轉餐盤」的設計中，全穀根莖類只放在白天時段(早餐、午餐)，而且份量不多。
電話：04-24522638 地址：台中市西屯區西安街277巷25弄40號
....但製造夾料卻不適合. 另外歐洲麵包都喜用高筋.例如:法國麵包.義大利麵包.較扎實.適合沾醬吃.單著吃 中筋麵粉適合夾配料兼具高筋.低筋的優點２。熱狗:在西方熱狗有２種.一般的熱狗是加麵粉.太白粉.香料.粘著劑.所製...
電話：02-09687209 地址：新北市新莊區中正路514巷43號
...門店」(Bakery),透過玻璃櫥窗可清楚見到師傅揉麵、包餡,法國進口的大烤箱裡,還烤著新竹首見的「巨無霸法國麵包」。江君山到東京製果專科學校讀書,「開始沒興趣,慢慢發現麵包的趣味」,學麵包與蛋糕技術3年,在日本麵包店工...
電話：03-5250778 地址：新竹市北區西大路429號
一群熱愛法國的麵包的朋友,在一位旅居法國三十多年的朋友的號召之下,走進了法國麵包的時尚風潮裡,將法國著名百年歷史的傳統麵包引進來台灣. 年輕的得利坊公司『Delibaking』就這麼誕生了。法國麵包是適合普羅大眾的,就像...
電話：02-27078748 地址：台北市大安區四維路170巷16號(近遠企)
...然的食材 純手工的製作方式 並且生產令人幸福且安心的麵包以及西點.為達到最優良的品質 不惜採用日本進口的昭和以及日清麵粉 以及台灣少有的有機靈芝雞蛋. 低油 低糖 低膽固醇 是本公司對產品的要求. 卻也符合現代人對健...
電話：06-2890497 地址：台南市東區崇善路25巷66號
小潘潘麵包店目前已經營邁入第11年.產品特色:使用全麥麵粉.使用天然奶油,以天然食材為主.以黑糖取代白糖
電話：04-22435386 地址：台中市北屯區興安路二段38號
MAISON DE QUALITE FONDEE EN 1889 來自法國的百年經典PAUL 源起於於1889的品質之家 即將為台灣市場帶來正宗法國麵包與生活型態的革命性里程碑 PAUL的歷史 PAUL對於法式麵包的熱情與堅持，起源自1889年在北法Lille附近的Croix， 從一個家族...
電話：02-27216178 地址：台北市大安區新生南路一段111號2樓
...米摩勒的原汁原味，到美國黃金南瓜、義大利油漬番茄、法國奢華松露的完美進化，以夜市攤車進行炸乳酪塊的銷售，減少店面租金、人事等管銷成本，壓低售價來回饋客人，落實平價奢華的理念。
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認識我們:本店每天提供各式香噴噴熱呼呼的麵包有台式、歐式、港式各種口味，最近流行的健康路線麵包如德國雜糧麵包、法國麵包等也都是本店師傅每天會烘焙的特定產品。
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