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老張單名順,原籍四川,擅烹飪,民國四十年初輾轉來台後,於台北市開店,名為「老張担担麵」可謂門庭若市、有口皆碑,當時的許多達官顯要、社會名人,皆成為其座上之嘉賓。
(更新 2024-04-29) 老張担担麵有限公司 相關網站列表
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老張單名順,原籍四川,擅烹飪,民國四十年初輾轉來台後,於台北市開店,名為「老張担担麵」可謂門庭若市、有口皆碑,當時的許多達官顯要、社會名人,皆成為其座上之嘉賓。
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【永康街老張牛肉的麵的由來】原本是一位外省張伯伯所經營,名為老張擔擔麵的小麵攤,將近50年前就開始賣牛肉麵,直到民國77年老闆才從張伯伯的手中接下賣麵的事業,搬至永康街而改名為-川味老張牛肉麵。
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