...包裝的蛤蜊,只要沒冰過,就還是活的,烹煮前就需要先吐沙。
http://www.ettoday.net/news/20161004/786744.htm
...臉書分享做菜心得,沒想到近日卻被一鍋泡了1小時還不吐沙的蛤蠣搞瘋了,上網求解引起廣大網友關注,不少人哈哈大笑之後,大方提供其實只要2個簡單妙招就可解決。
http://www.ettoday.net/news/20150303/473219.htm
2 天前 - 【陳意佳╱台北報導】台視偶像劇《逆光青春》男女主角惟毅、黃姵嘉,日前上三立《型男大主廚》挑戰總教練刻金盃料理大賽,首次在鏡頭前作菜的 ...
http://ent.appledaily.com.tw/realtimenews/article/entertainment/20130818/244575/%E9%BB%83%E5%A7%B5%E5%98%89%E4%B8%8A%E3%80%8A%E5%9E%8B%E7%94%B7%E3%80%8B%E3%80%80%E5%8F%A3%E8%AA%A4%E8%A6%81%E7%B5%B2%E7%93%9C%E5%90%90%E6%B2%99
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/entertainment/20130818/244575/%E9%BB%83%E5%A7%B5%E5%98%89%E4%B8%8A%E3%80%8A%E5%9E%8B%E7%94%B7%E3%80%8B%E3%80%80%E5%8F%A3%E8%AA%A4%E8%A6%81%E7%B5%B2%E7%93%9C%E5%90%90%E6%B2%99
1、先把蛤蜊浸泡在水裡,有助於吐沙,吐沙後清洗乾淨。把豆腐放入加了鹽的水中微煮,撈起切成小塊。把洋蔥、夏南瓜切片,海帶結洗去鹽瀝乾。
2、再把蟹味菇...">...an>1、先把蛤蜊浸泡在水裡,有助於吐沙,吐沙後清洗乾淨。把豆腐放入加了鹽的水中微煮,撈起切成小塊。把洋蔥、夏南瓜切片,海帶結洗去鹽瀝乾。
2、再把蟹味菇...
http://food.tank.tw//article/韓式料理/韓式泡菜海鮮鍋食譜.htm
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